Rožmarin prihaja iz sredozemskega prostora. Že samo ime opisuje njegovo najljubše rastišče: rosa marinus namreč pomeni roža, ki raste ob morju. Je zimzelena grmičasta rastlina z igličastimi listi. Od marca do junija ga krasijo drobni cvetovi, ki so bele, svetlomodre do vijolične in rožnate barve. Raste na sončnih kamnitih območjih Sredozemlja.
